Мой здоровый рацион

Рецепт Качори 2023-11-04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Качори 2023-11-04

Пшеничная мука, высшего сорта 230 г
Кукурузное масло 50 г
Зира, семена 5 г
Кориандр, семена 5 г
Чечевица, зерно 115 г
масло кокосовое 25 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Качори 2023-11-04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.9% 1027 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8% 500 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.4% 740 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.6% 606 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 3.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 3.7% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин В4, холин 31.75 мг 500 мг 6.4% 2.6% 1575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.3% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 22.785 мкг 400 мкг 5.7% 2.3% 1756 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.4% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.848 мг 15 мг 12.3% 4.9% 812 г
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7331 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8576 мг 20 мг 9.3% 3.7% 1077 г
Ниацин 0.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.23 мг 2500 мг 6.6% 2.7% 1513 г
Кальций, Ca 31.83 мг 1000 мг 3.2% 1.3% 3142 г
Кремний, Si 13.863 мг 30 мг 46.2% 18.6% 216 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1753 г
Натрий, Na 11.37 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11434 г
Сера, S 50.21 мг 1000 мг 5% 2% 1992 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 4.8% 843 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.6 мкг ~
Бор, B 107.8 мкг ~
Ванадий, V 32.33 мкг ~
Железо, Fe 2.804 мг 18 мг 15.6% 6.3% 642 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Кобальт, Co 2.332 мкг 10 мкг 23.3% 9.4% 429 г
Литий, Li 11.784 мкг ~
Марганец, Mn 0.4036 мг 2 мг 20.2% 8.1% 496 г
Медь, Cu 148.34 мкг 1000 мкг 14.8% 5.9% 674 г
Молибден, Mo 16.805 мкг 70 мкг 24% 9.6% 417 г
Никель, Ni 26.056 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 5.193 мкг 55 мкг 9.4% 3.8% 1059 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 50.73 мкг ~
Фтор, F 51.97 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7697 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2092 г
Цинк, Zn 0.6668 мг 12 мг 5.6% 2.3% 1800 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.622 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.124 г от 4.7 до 16.8 г 87.7% 35.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.781 мг ~
бета Ситостерол 39.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.07 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.322 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Качори 2023-11-04 составляет 248,8 кКал.

  • Порция = 46 гр (114.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».