| Перловая крупа | 150 г |
| Жаркое по-Домашнему [Рузком] | 288 г |
| Кабачок | 106 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.5% | 2171 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.9% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.7% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.133 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9678 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.7% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 147059 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5115 мг | 20 мг | 2.6% | 3.1% | 3910 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.49 мг | 2500 мг | 1.7% | 2.1% | 6026 г |
| Кальций, Ca | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10428 г |
| Кремний, Si | 2.585 мг | 30 мг | 8.6% | 10.4% | 1161 г |
| Магний, Mg | 6.47 мг | 400 мг | 1.6% | 1.9% | 6182 г |
| Натрий, Na | 2.12 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 61321 г |
| Сера, S | 10.2 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 6.2% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.255 мг | 18 мг | 1.4% | 1.7% | 7059 г |
| Кобальт, Co | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.7% | 3185 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 5.4% | 2212 г |
| Медь, Cu | 38.6 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 4.7% | 2591 г |
| Молибден, Mo | 3.074 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.3% | 2277 г |
| Никель, Ni | 2.534 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.615 мкг | 55 мкг | 8.4% | 10.1% | 1192 г |
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.7% | 4494 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.1337 мг | 12 мг | 1.1% | 1.3% | 8975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с мясом составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».