| Булгур, крупа | 230 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Куриная грудка (филе) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.3% | 1070 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.7% | 3733 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 14.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.5% | 741 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3039 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.881 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 22.05 мг | 500 мг | 4.4% | 4.4% | 2268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 10.1% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 11.8% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.856 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 5092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.4% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1% | 9677 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5423 мг | 20 мг | 12.7% | 12.7% | 787 г |
| Ниацин | 2.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.15 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.1% | 1632 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7369 г |
| Кремний, Si | 0.466 мг | 30 мг | 1.6% | 1.6% | 6438 г |
| Магний, Mg | 50.54 мг | 400 мг | 12.6% | 12.6% | 791 г |
| Натрий, Na | 15.86 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8197 г |
| Сера, S | 74.38 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.4% | 1344 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 12.2% | 823 г |
| Хлор, Cl | 18.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2166 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 22.2% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.6203 мг | 2 мг | 31% | 31% | 322 г |
| Медь, Cu | 89.12 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.9% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 2.958 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.2% | 2366 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.939 мкг | 55 мкг | 9% | 9% | 1114 г |
| Фтор, F | 79.08 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 5058 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 10.1% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.7088 мг | 12 мг | 5.9% | 5.9% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.482 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.2% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.282 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».