Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный салат

Морковь 224 г
Соевый Соус Классический [Тай-Со] 24 г
яблочный уксус 16 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 9 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 6 г
Чесночный Перец [Индана] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.6% 1697 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 5.4% 2738 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.4% 952 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.4% 2709 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1593.6 мкг 900 мкг 177.1% 258.9% 56 г
бета Каротин 9.561 мг 5 мг 191.2% 279.5% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.8% 3000 г
Витамин В4, холин 7.51 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 6.3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.556 мкг 400 мкг 2.9% 4.2% 3461 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 19.6% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 4.1% 3529 г
Витамин Н, биотин 0.513 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9747 г
Витамин К, филлохинон 68.3 мкг 120 мкг 56.9% 83.2% 176 г
Витамин РР, НЭ 0.9724 мг 20 мг 4.9% 7.2% 2057 г
Ниацин 0.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.73 мг 2500 мг 8.6% 12.6% 1164 г
Кальций, Ca 35.45 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2821 г
Кремний, Si 19.861 мг 30 мг 66.2% 96.8% 151 г
Магний, Mg 34.57 мг 400 мг 8.6% 12.6% 1157 г
Натрий, Na 20.72 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6274 г
Сера, S 6.84 мг 1000 мг 0.7% 1% 14620 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 8.9% 1639 г
Хлор, Cl 55.48 мг 2300 мг 2.4% 3.5% 4146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.3 мкг ~
Бор, B 179.7 мкг ~
Ванадий, V 77.86 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 6.9% 2130 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 4.1% 3529 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 27% 541 г
Литий, Li 5.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 13.9% 1048 г
Медь, Cu 80.34 мкг 1000 мкг 8% 11.7% 1245 г
Молибден, Mo 16.23 мкг 70 мкг 23.2% 33.9% 431 г
Никель, Ni 6.66 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33537 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Фтор, F 51.98 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7695 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 9.6% 1511 г
Цинк, Zn 0.3789 мг 12 мг 3.2% 4.7% 3167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морковный салат составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».