| Желудок куриный (Жарка) | 467 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 65 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.6 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 11% | 371 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.8% | 295 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 3.3% | 1243 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.1% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 5.8% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 49.83 мг | 500 мг | 10% | 4.1% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.692 мг | 5 мг | 13.8% | 5.6% | 723 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.1% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.421 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% | 15.4% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.12 мг | 15 мг | 40.8% | 16.6% | 245 г |
| Витамин Н, биотин | 4.271 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.5% | 1171 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4477 мг | 20 мг | 32.2% | 13.1% | 310 г |
| Ниацин | 2.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.79 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.8% | 857 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Кремний, Si | 0.334 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 8982 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2200 г |
| Натрий, Na | 67.08 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.1% | 1938 г |
| Сера, S | 193.8 мг | 1000 мг | 19.4% | 7.9% | 516 г |
| Фосфор, P | 127.5 мг | 800 мг | 15.9% | 6.5% | 627 г |
| Хлор, Cl | 34.77 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.6% | 6615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.52 мг | 18 мг | 30.7% | 12.5% | 326 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 8.742 мкг | 10 мкг | 87.4% | 35.6% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0521 мг | 2 мг | 2.6% | 1.1% | 3839 г |
| Медь, Cu | 101.23 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.1% | 988 г |
| Молибден, Mo | 5.539 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.2% | 1264 г |
| Никель, Ni | 0.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.129 мкг | 55 мкг | 43.9% | 17.9% | 228 г |
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29873 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 5.8% | 703 г |
| Цинк, Zn | 3.1359 мг | 12 мг | 26.1% | 10.6% | 383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.443 г | ~ | |||
| Валин | 1.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.747 г | ~ | |||
| Треонин | 0.842 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.918 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 1.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 2.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.872 г | ~ | |||
| Пролин | 1.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.752 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.388 г | min 16.8 г | 32.1% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.1% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из желудка составляет 245,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».