| Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, без добавления соли | 600 г |
| Сельдерей | 200 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 50 г |
| Петрушка, сырая | 15 г |
| Салат | 100 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Масло оливковое | 70 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Винный уксус (3%) | 50 г |
| Бульон | 80 г |
Как приготовить салат из сельдерея с кукурузой. Порубить зелень петрушки, тонко нарезать сельдерей, порубить листья салата, нарезать половинками маслины. Соединить продукты, добавить кукурузу, все перемешать. Пропустить через пресс чеснок, горчицу смешать с мёдом, оливковым маслом, бульоном, уксусом, подсолить, добавить чеснок, венчиком слегка взбить соус, полить салат. Перед подачей дать салату настояться 10-15мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.6 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 2.5% | 974 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 11.9% | 207 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 4.2% | 589 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 4.7% | 526 г |
| Вода | 31.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7170 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 642.6 мкг | 900 мкг | 71.4% | 17.6% | 140 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.889 мг | 5 мг | 77.8% | 19.2% | 129 г |
| бета Криптоксантин | 1.505 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 428.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 3.9% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.113 мг | 5 мг | 22.3% | 5.5% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 2.5% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.582 мкг | 400 мкг | 28.6% | 7.1% | 349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.48 мг | 90 мг | 53.9% | 13.3% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.792 мг | 15 мг | 25.3% | 6.2% | 396 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 140.6 мкг | 120 мкг | 117.2% | 28.9% | 85 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.609 мг | 20 мг | 18% | 4.4% | 554 г |
| Ниацин | 1.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 758.62 мг | 2500 мг | 30.3% | 7.5% | 330 г |
| Кальций, Ca | 111.07 мг | 1000 мг | 11.1% | 2.7% | 900 г |
| Магний, Mg | 89.09 мг | 400 мг | 22.3% | 5.5% | 449 г |
| Натрий, Na | 358.15 мг | 1300 мг | 27.6% | 6.8% | 363 г |
| Сера, S | 5.55 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 18018 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 6.1% | 402 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.622 мг | 18 мг | 20.1% | 5% | 497 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 3.5% | 702 г |
| Литий, Li | 13.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1853 мг | 2 мг | 9.3% | 2.3% | 1079 г |
| Медь, Cu | 205.18 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 5.1% | 487 г |
| Молибден, Mo | 3.064 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.1% | 2285 г |
| Никель, Ni | 1.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.655 мкг | 55 мкг | 3% | 0.7% | 3323 г |
| Фтор, F | 12.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31008 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.5% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.9157 мг | 12 мг | 7.6% | 1.9% | 1310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.801 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.251 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.199 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.285 г | min 16.8 г | 102.9% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сельдерея с кукурузой составляет 405,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».