Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки для супа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки для супа

Яйцо куриное 100 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 130 г
Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 150 г
Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] 20 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки для супа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.2% 507 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.5% 800 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.1% 1251 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 3.3% 1596 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2% 2647 г
Витамин В4, холин 36.66 мг 500 мг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин Н, биотин 2.886 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1733 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5229 мг 20 мг 2.6% 1.3% 3825 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.29 мг 2500 мг 0.9% 0.5% 11743 г
Кальций, Ca 10.6 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Магний, Mg 2.31 мг 400 мг 0.6% 0.3% 17316 г
Натрий, Na 22.07 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5890 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3923 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 1.9% 2787 г
Хлор, Cl 22.29 мг 2300 мг 1% 0.5% 10319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.366 мг 18 мг 2% 1% 4918 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5245 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.4% 700 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 17.83 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5609 г
Молибден, Mo 0.857 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8168 г
Селен, Se 4.429 мкг 55 мкг 8.1% 4.2% 1242 г
Фтор, F 48.66 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8220 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.1707 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7030 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.294 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.447 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.655 г min 16.8 г 9.9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.356 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Булочки для супа составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».