Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста в сухарях

Цветная капуста отварная по 1-210 820 г
Яйцо куриное (Жарка) 162 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Панировочная смесь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5% 1854 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.6% 875 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.6% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7% 1333 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.7% 2486 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 7% 1314 г
Витамин В4, холин 63.36 мг 500 мг 12.7% 11.8% 789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 10.4% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 33.346 мкг 400 мкг 8.3% 7.7% 1200 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 29.76 мг 90 мг 33.1% 30.7% 302 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.8% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.201 мг 15 мг 14.7% 13.6% 682 г
Витамин Н, биотин 2.932 мкг 50 мкг 5.9% 5.5% 1705 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 8.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.1839 мг 20 мг 5.9% 5.5% 1689 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.19 мг 2500 мг 4% 3.7% 2471 г
Кальций, Ca 30.94 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3232 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 2.8% 3298 г
Натрий, Na 391.27 мг 1300 мг 30.1% 27.9% 332 г
Сера, S 39.87 мг 1000 мг 4% 3.7% 2508 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 6.9% 1351 г
Хлор, Cl 290.07 мг 2300 мг 12.6% 11.7% 793 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 6.9% 1352 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 6048 г
Кобальт, Co 1.519 мкг 10 мкг 15.2% 14.1% 658 г
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1955 г
Медь, Cu 26.49 мкг 1000 мкг 2.6% 2.4% 3775 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 1.8% 5132 г
Селен, Se 4.631 мкг 55 мкг 8.4% 7.8% 1188 г
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45819 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Цинк, Zn 0.2887 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.137 г от 0.9 до 3.7 г 15.2% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.962 г от 4.7 до 16.8 г 63% 58.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.961 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.752 г min 16.8 г 10.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.086 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в сухарях составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов