| Морковь (Жарка) | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.6 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 6% | 506 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 4.2% | 710 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 5.7% | 533 г |
| Углеводы | 48.8 г | 219 г | 22.3% | 6.7% | 449 г |
| Пищевые волокна | 10.8 г | 20 г | 54% | 16.2% | 185 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.2 мкг | 900 мкг | 45.1% | 13.6% | 222 г |
| бета Каротин | 2.436 мг | 5 мг | 48.7% | 14.6% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 5.4% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 44.89 мг | 500 мг | 9% | 2.7% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 2% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 4% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.418 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.177 мг | 15 мг | 27.8% | 8.4% | 359 г |
| Витамин Н, биотин | 8.407 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5.1% | 595 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9931 мг | 20 мг | 30% | 9% | 334 г |
| Ниацин | 3.963 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.62 мг | 2500 мг | 15.7% | 4.7% | 635 г |
| Кальций, Ca | 26.47 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.8% | 3778 г |
| Кремний, Si | 76.971 мг | 30 мг | 256.6% | 77.1% | 39 г |
| Магний, Mg | 187.52 мг | 400 мг | 46.9% | 14.1% | 213 г |
| Натрий, Na | 7.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 17473 г |
| Сера, S | 80.23 мг | 1000 мг | 8% | 2.4% | 1246 г |
| Фосфор, P | 280 мг | 800 мг | 35% | 10.5% | 286 г |
| Хлор, Cl | 44.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 362.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 170.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.191 мг | 18 мг | 34.4% | 10.3% | 291 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.658 мкг | 10 мкг | 36.6% | 11% | 273 г |
| Литий, Li | 4.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.43 мг | 2 мг | 71.5% | 21.5% | 140 г |
| Медь, Cu | 597.43 мкг | 1000 мкг | 59.7% | 17.9% | 167 г |
| Молибден, Mo | 34.571 мкг | 70 мкг | 49.4% | 14.9% | 202 г |
| Никель, Ni | 10.347 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.271 мкг | 55 мкг | 7.8% | 2.3% | 1288 г |
| Стронций, Sr | 269.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.74 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 11855 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.6% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 2.0021 мг | 12 мг | 16.7% | 5% | 599 г |
| Цирконий, Zr | 30.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лизин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 60.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.373 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.964 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | min 16.8 г | 16.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.8% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески составляет 332,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».