| Куриная грудка (филе) | 278 г |
| Перец сладкий красный | 70 г |
| Морковь | 112 г |
| Соус Терияки [Чим Чим] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Удон | 568 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9.5% | 938 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.8% | 5091 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 7.2% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3144 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.7 мкг | 900 мкг | 24.5% | 21.6% | 408 г |
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 23.1% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 21.38 мг | 500 мг | 4.3% | 3.8% | 2339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 7.2% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 10.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.152 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.95 мг | 90 мг | 17.7% | 15.6% | 564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.374 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 4011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0579 мг | 20 мг | 10.3% | 9.1% | 972 г |
| Ниацин | 2.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.58 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.6% | 2461 г |
| Кальций, Ca | 6.65 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15038 г |
| Кремний, Si | 3.834 мг | 30 мг | 12.8% | 11.3% | 782 г |
| Магний, Mg | 25.65 мг | 400 мг | 6.4% | 5.7% | 1559 г |
| Натрий, Na | 17.24 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7541 г |
| Сера, S | 56.8 мг | 1000 мг | 5.7% | 5% | 1761 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 5.4% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 26.79 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.451 мг | 18 мг | 2.5% | 2.2% | 3991 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 2.594 мкг | 10 мкг | 25.9% | 22.9% | 386 г |
| Литий, Li | 5.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0351 мг | 2 мг | 1.8% | 1.6% | 5698 г |
| Медь, Cu | 33.95 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3% | 2946 г |
| Молибден, Mo | 5.528 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7% | 1266 г |
| Никель, Ni | 0.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.615 мкг | 55 мкг | 10.2% | 9% | 980 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.46 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5598 г |
| Хром, Cr | 6.81 мкг | 50 мкг | 13.6% | 12% | 734 г |
| Цинк, Zn | 0.386 мг | 12 мг | 3.2% | 2.8% | 3109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.452 г | ~ | |||
| Валин | 0.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.229 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Удон составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».