Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет классический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет классический

Яйцо С1 [Экоптица] 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет классический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.3% 563 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.4% 389 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.5% 3418 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.2% 4390 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 0.7% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.2 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 2% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин Н, биотин 0.902 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5543 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.228 мг 20 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.24 мг 2500 мг 1.7% 0.9% 5919 г
Кальций, Ca 40.48 мг 1000 мг 4% 2.1% 2470 г
Магний, Mg 4.18 мг 400 мг 1% 0.5% 9569 г
Натрий, Na 788.75 мг 1300 мг 60.7% 31.6% 165 г
Сера, S 11.78 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8489 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 1.8% 2974 г
Хлор, Cl 1225.81 мг 2300 мг 53.3% 27.8% 188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Железо, Fe 0.088 мг 18 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Кобальт, Co 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1859 г
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 9 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Молибден, Mo 3.61 мкг 70 мкг 5.2% 2.7% 1939 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 0.482 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11411 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Фтор, F 5.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.1312 мг 12 мг 1.1% 0.6% 9146 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.241 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.784 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.354 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.196 г ~

Энергетическая ценность Омлет классический составляет 192 кКал.

  • Порция = 100 гр (192 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».