| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 1000 г |
| Фарш с индейкой | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.5 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.4% | 731 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.9% | 918 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 5.7% | 948 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3840 г |
| Органические кислоты | 17.7 г | ~ | |||
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 8.8% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.8% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 40.03 мг | 500 мг | 8% | 4.3% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 4.1% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 6.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.44 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.1% | 2591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 8.1% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.435 мг | 15 мг | 9.6% | 5.2% | 1045 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.266 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 3949 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4349 мг | 20 мг | 17.2% | 9.3% | 582 г |
| Ниацин | 1.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.83 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.1% | 1310 г |
| Кальций, Ca | 21.25 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4706 г |
| Кремний, Si | 1.591 мг | 30 мг | 5.3% | 2.9% | 1886 г |
| Магний, Mg | 14.83 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2697 г |
| Натрий, Na | 110.97 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.6% | 1171 г |
| Сера, S | 103.9 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 284.12 мг | 2300 мг | 12.4% | 6.7% | 810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1850 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 9.8% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.2351 мг | 2 мг | 11.8% | 6.4% | 851 г |
| Медь, Cu | 88.03 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.8% | 1136 г |
| Молибден, Mo | 5.329 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.1% | 1314 г |
| Никель, Ni | 1.888 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.637 мкг | 55 мкг | 12.1% | 6.6% | 829 г |
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23627 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 1.0989 мг | 12 мг | 9.2% | 5% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.662 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.663 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.503 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.998 г | min 16.8 г | 11.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.797 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши с фаршем (мясо и рис) составляет 184,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».