| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 12.8% | 302 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 9% | 427 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.5% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4363 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.4% | 1599 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 3.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 119.31 мг | 500 мг | 23.9% | 9.2% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.564 мг | 5 мг | 31.3% | 12% | 320 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.743 мг | 2 мг | 37.2% | 14.3% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.263 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4318 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.6% | 1064 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.6% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.556 мг | 15 мг | 30.4% | 11.7% | 329 г |
| Витамин Н, биотин | 3.755 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.9% | 1332 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4719 мг | 20 мг | 37.4% | 14.4% | 268 г |
| Ниацин | 9.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.33 мг | 2500 мг | 11.4% | 4.4% | 879 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Магний, Mg | 78.31 мг | 400 мг | 19.6% | 7.5% | 511 г |
| Натрий, Na | 77.99 мг | 1300 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Сера, S | 231.76 мг | 1000 мг | 23.2% | 8.9% | 431 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 9% | 428 г |
| Хлор, Cl | 97.12 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.6% | 2368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Йод, I | 9.03 мкг | 150 мкг | 6% | 2.3% | 1661 г |
| Кобальт, Co | 9.821 мкг | 10 мкг | 98.2% | 37.7% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0231 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8658 г |
| Медь, Cu | 86.2 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.3% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 10.846 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6% | 645 г |
| Селен, Se | 25.876 мкг | 55 мкг | 47% | 18.1% | 213 г |
| Фтор, F | 125.22 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.2% | 3194 г |
| Хром, Cr | 22.86 мкг | 50 мкг | 45.7% | 17.6% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.3563 мг | 12 мг | 11.3% | 4.3% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.757 г | ~ | |||
| Валин | 1.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.952 г | ~ | |||
| Лизин | 2.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 1.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.892 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 1.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.884 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.023 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.688 г | min 16.8 г | 22% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.262 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.9% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность отб кур в сух 01,11,23 составляет 260,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».