Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневые хлебцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневые хлебцы

Хлебцы (гречка-лен) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые хлебцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 370.4 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 4.7% 576 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 7.8% 348 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 5.8% 467 г
Пищевые волокна 19.1 г 20 г 95.5% 25.8% 105 г
Вода 11.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 19765 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 208.654 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.727 мг 1.5 мг 48.5% 13.1% 206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.3% 1192 г
Витамин В4, холин 25.22 мг 500 мг 5% 1.3% 1983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 1.7% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 5% 541 г
Витамин В9, фолаты 45.833 мкг 400 мкг 11.5% 3.1% 873 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.3% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 1.1% 2451 г
гамма Токоферол 6.394 мг ~
дельта Токоферол 0.112 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.03 мг 20 мг 25.2% 6.8% 398 г
Ниацин 2.5 мг ~
Бетаин 0.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.58 мг 2500 мг 20.4% 5.5% 491 г
Кальций, Ca 151.69 мг 1000 мг 15.2% 4.1% 659 г
Кремний, Si 76.923 мг 30 мг 256.4% 69.2% 39 г
Магний, Mg 301.74 мг 400 мг 75.4% 20.4% 133 г
Натрий, Na 261.44 мг 1300 мг 20.1% 5.4% 497 г
Сера, S 52.44 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1907 г
Фосфор, P 433.5 мг 800 мг 54.2% 14.6% 185 г
Хлор, Cl 442.88 мг 2300 мг 19.3% 5.2% 519 г
Микроэлементы
Бор, B 467.9 мкг ~
Ванадий, V 108.97 мкг ~
Железо, Fe 7.699 мг 18 мг 42.8% 11.6% 234 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Кобальт, Co 2.404 мкг 10 мкг 24% 6.5% 416 г
Марганец, Mn 1.986 мг 2 мг 99.3% 26.8% 101 г
Медь, Cu 847.09 мкг 1000 мкг 84.7% 22.9% 118 г
Молибден, Mo 25.385 мкг 70 мкг 36.3% 9.8% 276 г
Селен, Se 8.981 мкг 55 мкг 16.3% 4.4% 612 г
Стронций, Sr 194.87 мкг ~
Титан, Ti 57.69 мкг ~
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18913 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 2.1% 1299 г
Цинк, Zn 3.321 мг 12 мг 27.7% 7.5% 361 г
Цирконий, Zr 16.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.2 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 2.346 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 7.3 г от 0.9 до 3.7 г 197.3% 53.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.474 мг ~
Кампестерол 14.423 мг ~
Стигмастерол 3.526 мг ~
бета Ситостерол 67.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.455 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.566 г min 16.8 г 21.2% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.477 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.97 г от 11.2 до 20.6 г 89% 24%
18:2 Линолевая (ud) 2.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.344 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречневые хлебцы составляет 370,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов