| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 500 г |
| Баклажан (Жарка) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 16.3% | 962 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.3% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.2% | 909 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 9.4% | 1661 г |
| бета Каротин | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 9.5% | 1629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 35.28 мг | 500 мг | 7.1% | 11.1% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.767 мг | 5 мг | 15.3% | 23.9% | 652 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.428 мг | 2 мг | 21.4% | 33.4% | 467 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.69 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.2% | 3742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.9% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.68 мг | 90 мг | 26.3% | 41.1% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.021 мг | 15 мг | 6.8% | 10.6% | 1469 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 31.1% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.239 мг | 20 мг | 21.2% | 33.1% | 472 г |
| Ниацин | 3.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.87 мг | 2500 мг | 10.9% | 17% | 916 г |
| Кальций, Ca | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.8% | 5596 г |
| Кремний, Si | 12.13 мг | 30 мг | 40.4% | 63.1% | 247 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 6.3% | 2532 г |
| Натрий, Na | 18.25 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 7123 г |
| Сера, S | 98.22 мг | 1000 мг | 9.8% | 15.3% | 1018 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 14.8% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 51.8 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.6% | 4440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.883 мг | 18 мг | 4.9% | 7.7% | 2039 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 4.398 мкг | 10 мкг | 44% | 68.8% | 227 г |
| Литий, Li | 30.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 8.3% | 1883 г |
| Медь, Cu | 137.06 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 21.4% | 730 г |
| Молибден, Mo | 7.046 мкг | 70 мкг | 10.1% | 15.8% | 993 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.349 мкг | 55 мкг | 15.2% | 23.8% | 659 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 9823 г |
| Хром, Cr | 5.99 мкг | 50 мкг | 12% | 18.8% | 835 г |
| Цинк, Zn | 0.7423 мг | 12 мг | 6.2% | 9.7% | 1617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.622 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.436 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.954 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.3% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.314 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с курицей составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».