Мой здоровый рацион

Рецепт Торт банан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт банан

Пшеничная мука цельнозерновая 217 г
Сыворотка кислая 285 г
Подсолнечное масло 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 11 г
Лимонная кислота 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Банан (Мытьё, нарезка) 340 г
Сметана 15% жирности 150 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 8 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт банан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.9% 2054 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7.8% 747 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 5.7% 1023 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 7.9% 741 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4128 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 44.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 5.1% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 20.35 мг 500 мг 4.1% 2.4% 2457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6.4% 909 г
Витамин В9, фолаты 14.009 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2855 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.365 мг 15 мг 15.8% 9.2% 634 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.387 мг ~
Витамин Н, биотин 1.742 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2870 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3938 мг 20 мг 7% 4.1% 1435 г
Ниацин 0.204 мг ~
Бетаин 14.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.74 мг 2500 мг 13.7% 8% 732 г
Кальций, Ca 93.57 мг 1000 мг 9.4% 5.5% 1069 г
Кремний, Si 24.422 мг 30 мг 81.4% 47.4% 123 г
Магний, Mg 45.27 мг 400 мг 11.3% 6.6% 884 г
Натрий, Na 29.52 мг 1300 мг 2.3% 1.3% 4404 г
Сера, S 35.87 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2788 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 13.2% 442 г
Хлор, Cl 25.54 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 118 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1711 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11719 г
Кобальт, Co 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Литий, Li 1.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.9142 мг 2 мг 45.7% 26.6% 219 г
Медь, Cu 111.8 мкг 1000 мкг 11.2% 6.5% 894 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 1.3% 4499 г
Никель, Ni 1.269 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 13.364 мкг 55 мкг 24.3% 14.2% 412 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 3.08 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 129870 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 0.7376 мг 12 мг 6.1% 3.6% 1627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.107 г от 4.7 до 16.8 г 66.1% 38.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.953 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.811 г min 16.8 г 10.8% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.368 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Торт банан составляет 171,7 кКал.

  • Порция = 107 гр (183.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».