| Перец сладкий красный (Тушение) | 35 г |
| Хек (Тушение) | 220 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Картофель (Тушение) | 170 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Сельдерей (Тушение) | 35 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 70 г |
| Вода | 100 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 12.9% | 1382 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.4% | 1250 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.8 мкг | 900 мкг | 8.8% | 15.8% | 1142 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 17.1% | 1048 г |
| бета Криптоксантин | 8.481 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.753 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 8.09 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 16% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.339 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.8% | 4797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 35.4% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 22.1% | 813 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 6.5% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 4.3% | 4087 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.5% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.8% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8753 мг | 20 мг | 9.4% | 16.9% | 1066 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.96 мг | 2500 мг | 15.2% | 27.3% | 660 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.9% | 4462 г |
| Кремний, Si | 20.386 мг | 30 мг | 68% | 122.1% | 147 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 10.2% | 1762 г |
| Натрий, Na | 37.25 мг | 1300 мг | 2.9% | 5.2% | 3490 г |
| Сера, S | 68.73 мг | 1000 мг | 6.9% | 12.4% | 1455 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 22.1% | 814 г |
| Хлор, Cl | 88.32 мг | 2300 мг | 3.8% | 6.8% | 2604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 8.1% | 2242 г |
| Йод, I | 20.62 мкг | 150 мкг | 13.7% | 24.6% | 727 г |
| Кобальт, Co | 8.651 мкг | 10 мкг | 86.5% | 155.3% | 116 г |
| Литий, Li | 42.487 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1769 мг | 2 мг | 8.8% | 15.8% | 1131 г |
| Медь, Cu | 157.7 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 28.4% | 634 г |
| Молибден, Mo | 9.056 мкг | 70 мкг | 12.9% | 23.2% | 773 г |
| Никель, Ni | 4.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.624 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 8814 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 195.57 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 8.8% | 2045 г |
| Хром, Cr | 16.23 мкг | 50 мкг | 32.5% | 58.3% | 308 г |
| Цинк, Zn | 0.5461 мг | 12 мг | 4.6% | 8.3% | 2197 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.353 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.224 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 24.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.191 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с баклажанами в горшочке составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».