Мой здоровый рацион

Рецепт Соус бафалло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус бафалло

Томатная паста 150 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 50 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус бафалло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 735 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.2% 3619 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 16.7% 262 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.5% 2959 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.8% 909 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 6.5% 669 г
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 7% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.3% 3333 г
Витамин В4, холин 11.95 мг 500 мг 2.4% 1% 4184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 5.2% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 5.2% 833 г
Витамин В9, фолаты 25.129 мкг 400 мкг 6.3% 2.8% 1592 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 4.1% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 2.4% 1825 г
Витамин Н, биотин 2.623 мкг 50 мкг 5.2% 2.3% 1906 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 5.3% 822 г
Витамин РР, НЭ 1.3494 мг 20 мг 6.7% 2.9% 1482 г
Макроэлементы
Калий, K 576.67 мг 2500 мг 23.1% 10.1% 434 г
Кальций, Ca 32.59 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3068 г
Магний, Mg 45.29 мг 400 мг 11.3% 4.9% 883 г
Натрий, Na 308.22 мг 1300 мг 23.7% 10.3% 422 г
Сера, S 56.72 мг 1000 мг 5.7% 2.5% 1763 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 4.7% 936 г
Хлор, Cl 114.96 мг 2300 мг 5% 2.2% 2001 г
Микроэлементы
Бор, B 313.3 мкг ~
Железо, Fe 1.446 мг 18 мг 8% 3.5% 1245 г
Йод, I 47.61 мкг 150 мкг 31.7% 13.8% 315 г
Кобальт, Co 13.39 мкг 10 мкг 133.9% 58.5% 75 г
Марганец, Mn 0.4239 мг 2 мг 21.2% 9.3% 472 г
Медь, Cu 247.41 мкг 1000 мкг 24.7% 10.8% 404 г
Молибден, Mo 12.446 мкг 70 мкг 17.8% 7.8% 562 г
Селен, Se 0.741 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7422 г
Фтор, F 52.56 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7610 г
Хром, Cr 9.98 мкг 50 мкг 20% 8.7% 501 г
Цинк, Zn 0.8366 мг 12 мг 7% 3.1% 1434 г

Энергетическая ценность Соус бафалло составляет 229 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».