Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб ржаной из обдирной муки 56 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 38 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 26 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 28 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 8.8% 655 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.3% 691 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.5% 1634 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8% 714 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 6.4% 905 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.9% 1169 г
Витамин В4, холин 25.18 мг 500 мг 5% 2.9% 1986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.889 мкг 400 мкг 4% 2.3% 2517 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 9% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.56 мг 15 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин Н, биотин 1.502 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3329 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.3189 мг 20 мг 16.6% 9.5% 603 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.49 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1393 г
Кальций, Ca 360.9 мг 1000 мг 36.1% 20.7% 277 г
Кремний, Si 10.9 мг 30 мг 36.3% 20.8% 275 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 4.5% 1287 г
Натрий, Na 451.7 мг 1300 мг 34.7% 19.9% 288 г
Сера, S 114.24 мг 1000 мг 11.4% 6.5% 875 г
Фосфор, P 293.4 мг 800 мг 36.7% 21% 273 г
Хлор, Cl 815.66 мг 2300 мг 35.5% 20.3% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 39.3 мкг ~
Ванадий, V 12.53 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 5.1% 1121 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7109 г
Кобальт, Co 1.833 мкг 10 мкг 18.3% 10.5% 546 г
Литий, Li 5.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.5738 мг 2 мг 28.7% 16.4% 349 г
Медь, Cu 114.37 мкг 1000 мкг 11.4% 6.5% 874 г
Молибден, Mo 3.878 мкг 70 мкг 5.5% 3.1% 1805 г
Никель, Ni 2.313 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 6.966 мкг 55 мкг 12.7% 7.3% 790 г
Фтор, F 14.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27341 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2538 г
Цинк, Zn 1.7242 мг 12 мг 14.4% 8.2% 696 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.332 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 2.214 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.716 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.209 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.171 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.286 г ~
14:0 Миристиновая 0.63 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.864 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.117 г min 16.8 г 12.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.876 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».