Мой здоровый рацион

Рецепт МОРОЖЕНОЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МОРОЖЕНОЕ

Сливки 35% жирности, пастеризованные 1000 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 370 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОРОЖЕНОЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.6 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 503 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.4% 2111 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 14.8% 201 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 2.4% 1266 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.7% 4528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.8 мкг 900 мкг 23.3% 7% 429 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 3% 984 г
Витамин В4, холин 42.85 мг 500 мг 8.6% 2.6% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 2.6% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.2% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.015 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6650 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 4.6% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 1% 3049 г
Витамин Н, биотин 3.784 мкг 50 мкг 7.6% 2.3% 1321 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.8511 мг 20 мг 4.3% 1.3% 2350 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.27 мг 2500 мг 6.6% 2% 1522 г
Кальций, Ca 145.69 мг 1000 мг 14.6% 4.4% 686 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 1.1% 2799 г
Натрий, Na 57.74 мг 1300 мг 4.4% 1.3% 2251 г
Сера, S 35.5 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2817 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 3.8% 788 г
Хлор, Cl 116.83 мг 2300 мг 5.1% 1.5% 1969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.3% 9000 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 1.7% 1773 г
Кобальт, Co 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 2.3% 1318 г
Марганец, Mn 0.0041 мг 2 мг 0.2% 0.1% 48780 г
Медь, Cu 23.43 мкг 1000 мкг 2.3% 0.7% 4268 г
Молибден, Mo 3.65 мкг 70 мкг 5.2% 1.6% 1918 г
Олово, Sn 9.49 мкг ~
Селен, Se 1.102 мкг 55 мкг 2% 0.6% 4991 г
Стронций, Sr 12.41 мкг ~
Фтор, F 21.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18298 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.4599 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2609 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Сахароза 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.219 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.246 г от 0.9 до 3.7 г 27.3% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.041 г от 4.7 до 16.8 г 22.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.587 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.449 г min 16.8 г 50.3% 15%
18:1 Олеиновая (ud) 0.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность МОРОЖЕНОЕ составляет 334,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».