| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 83 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 13 г |
| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 211 г |
| Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) | 500 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.3 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.3% | 817 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.5% | 544 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 3.7% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 9.8% | 526 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.9 мкг | 900 мкг | 14% | 7.2% | 715 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 7.5% | 692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.4% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 0.99 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 6.4% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.827 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 48368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 2.8% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 6.553 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.8% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7759 мг | 20 мг | 13.9% | 7.2% | 720 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.67 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Кальций, Ca | 41.01 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.1% | 2438 г |
| Кремний, Si | 29.895 мг | 30 мг | 99.7% | 51.6% | 100 г |
| Магний, Mg | 36.16 мг | 400 мг | 9% | 4.7% | 1106 г |
| Натрий, Na | 171.75 мг | 1300 мг | 13.2% | 6.8% | 757 г |
| Сера, S | 76.23 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.9% | 1312 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 6.3% | 829 г |
| Хлор, Cl | 26.04 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 8833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 250.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.696 мг | 18 мг | 15% | 7.8% | 668 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 3.318 мкг | 10 мкг | 33.2% | 17.2% | 301 г |
| Литий, Li | 1.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2637 мг | 2 мг | 13.2% | 6.8% | 758 г |
| Медь, Cu | 211.99 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 11% | 472 г |
| Молибден, Mo | 31.389 мкг | 70 мкг | 44.8% | 23.2% | 223 г |
| Никель, Ni | 41.148 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 27.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.95 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.6% | 3335 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.9078 мг | 12 мг | 7.6% | 3.9% | 1322 г |
| Цирконий, Zr | 5.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.482 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.034 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Горошница с копченостями составляет 193,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».