| Говядина 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.1% | 487 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 13.2% | 337 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.5 мкг | 900 мкг | 35.4% | 15.7% | 283 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.863 мг | 5 мг | 37.3% | 16.6% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 62.42 мг | 500 мг | 12.5% | 5.6% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 4.1% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 5.8% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.327 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.09 мкг | 3 мкг | 69.7% | 31% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.636 мг | 15 мг | 10.9% | 4.8% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 3.057 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.7% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8367 мг | 20 мг | 34.2% | 15.2% | 293 г |
| Ниацин | 4.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.31 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Кальций, Ca | 27.52 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3634 г |
| Кремний, Si | 4.583 мг | 30 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 3.1% | 1459 г |
| Натрий, Na | 186.46 мг | 1300 мг | 14.3% | 6.4% | 697 г |
| Сера, S | 206.3 мг | 1000 мг | 20.6% | 9.2% | 485 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 9.8% | 454 г |
| Хлор, Cl | 266.88 мг | 2300 мг | 11.6% | 5.2% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.502 мг | 18 мг | 13.9% | 6.2% | 719 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 7.301 мкг | 10 мкг | 73% | 32.4% | 137 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 2.1% | 2070 г |
| Медь, Cu | 186.72 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 8.3% | 536 г |
| Молибден, Mo | 12.75 мкг | 70 мкг | 18.2% | 8.1% | 549 г |
| Никель, Ni | 8.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 28947 г |
| Стронций, Sr | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6291 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 6.5% | 685 г |
| Цинк, Zn | 2.9557 мг | 12 мг | 24.6% | 10.9% | 406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.599 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.257 г | ~ | |||
| Лизин | 1.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.593 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.936 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.802 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.664 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.4% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.661 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.458 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.649 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.873 г | min 16.8 г | 40.9% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Говнядина составляет 225 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».