| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 65 г |
| Цукини, молодые | 190 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 230 г |
| Маш (бобы мунг) | 132 г |
| Масло из рисовых отрубей | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5% | 2074 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 5.6% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.7% | 588 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.6 мкг | 900 мкг | 26.2% | 27.3% | 382 г |
| бета Каротин | 1.38 мг | 5 мг | 27.6% | 28.8% | 362 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 11% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 21.93 мг | 500 мг | 4.4% | 4.6% | 2280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.572 мг | 5 мг | 11.4% | 11.9% | 874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 8.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.723 мкг | 400 мкг | 31.9% | 33.3% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.7 мг | 90 мг | 21.9% | 22.9% | 457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 7.4% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9909 мг | 20 мг | 5% | 5.2% | 2018 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.43 мг | 2500 мг | 17.7% | 18.5% | 566 г |
| Кальций, Ca | 54.35 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.6% | 1840 г |
| Кремний, Si | 4.759 мг | 30 мг | 15.9% | 16.6% | 630 г |
| Магний, Mg | 53.05 мг | 400 мг | 13.3% | 13.9% | 754 г |
| Натрий, Na | 286.15 мг | 1300 мг | 22% | 23% | 454 г |
| Сера, S | 64.18 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.7% | 1558 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 14.6% | 715 г |
| Хлор, Cl | 450.22 мг | 2300 мг | 19.6% | 20.5% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.796 мг | 18 мг | 10% | 10.4% | 1002 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 2.745 мкг | 10 мкг | 27.5% | 28.7% | 364 г |
| Литий, Li | 10.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3353 мг | 2 мг | 16.8% | 17.5% | 596 г |
| Медь, Cu | 255.95 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 26.7% | 391 г |
| Молибден, Mo | 4.908 мкг | 70 мкг | 7% | 7.3% | 1426 г |
| Никель, Ni | 5.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.806 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.4% | 3045 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27229 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.4% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.9163 мг | 12 мг | 7.6% | 7.9% | 1310 г |
| Цирконий, Zr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.832 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.7% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 25.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.523 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Маш с овощами составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».