| Палтус белокорый (Припускание) | 110 г |
| Морковь (Припускание) | 20 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 40 г |
| Вода | 500 г |
| Укроп, семена | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 10 г |
Палтуса филе пропущенное с морковью, сельдереем, укропом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 19.1% | 415 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 11.9% | 667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 388.5 мкг | 900 мкг | 43.2% | 34.3% | 232 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.936 мг | 5 мг | 38.7% | 30.7% | 258 г |
| бета Криптоксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.333 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.567 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 55.68 мг | 500 мг | 11.1% | 8.8% | 898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.8% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 14% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.628 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.889 мкг | 3 мкг | 29.6% | 23.5% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.605 мкг | 10 мкг | 226.1% | 179.4% | 44 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 3.9% | 2030 г |
| гамма Токоферол | 0.109 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.895 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3% | 2639 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.1 мкг | 120 мкг | 14.3% | 11.3% | 702 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6425 мг | 20 мг | 23.2% | 18.4% | 431 г |
| Ниацин | 1.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.68 мг | 2500 мг | 20.6% | 16.3% | 485 г |
| Кальций, Ca | 132.86 мг | 1000 мг | 13.3% | 10.6% | 753 г |
| Кремний, Si | 13.235 мг | 30 мг | 44.1% | 35% | 227 г |
| Магний, Mg | 74.7 мг | 400 мг | 18.7% | 14.8% | 535 г |
| Натрий, Na | 60.4 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2152 г |
| Сера, S | 191.08 мг | 1000 мг | 19.1% | 15.2% | 523 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 15.7% | 506 г |
| Хлор, Cl | 104.92 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.7% | 2192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.925 мг | 18 мг | 10.7% | 8.5% | 935 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.32 мкг | 10 мкг | 13.2% | 10.5% | 758 г |
| Литий, Li | 7.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4525 мг | 2 мг | 22.6% | 17.9% | 442 г |
| Медь, Cu | 120.83 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.6% | 828 г |
| Молибден, Mo | 13.15 мкг | 70 мкг | 18.8% | 14.9% | 532 г |
| Никель, Ni | 5.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.706 мкг | 55 мкг | 70.4% | 55.9% | 142 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 654.22 мкг | 4000 мкг | 16.4% | 13% | 611 г |
| Хром, Cr | 30.1 мкг | 50 мкг | 60.2% | 47.8% | 166 г |
| Цинк, Zn | 0.7829 мг | 12 мг | 6.5% | 5.2% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.358 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.584 г | от 0.9 до 3.7 г | 64.9% | 51.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.166 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтуса филе припущенное с морковью,луком, сельдереем, укропом составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».