| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 10 г |
| Эстонская пшеничная мука | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Куриная грудка (филе) | 1169 г |
| Лук репчатый | 69 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 21.7% | 367 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.7% | 2970 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.1% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 87.02 мг | 500 мг | 17.4% | 13.9% | 575 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 21.3% | 374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.686 мг | 2 мг | 34.3% | 27.3% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.563 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5.9% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 1.581 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6348 мг | 20 мг | 33.2% | 26.5% | 301 г |
| Ниацин | 9.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.33 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.4% | 953 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6940 г |
| Кремний, Si | 0.243 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Магний, Mg | 72.65 мг | 400 мг | 18.2% | 14.5% | 551 г |
| Натрий, Na | 60.17 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2161 г |
| Сера, S | 201.77 мг | 1000 мг | 20.2% | 16.1% | 496 г |
| Фосфор, P | 159 мг | 800 мг | 19.9% | 15.9% | 503 г |
| Хлор, Cl | 77.73 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 6.1% | 1309 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.6% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 8.377 мкг | 10 мкг | 83.8% | 66.8% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0298 мг | 2 мг | 1.5% | 1.2% | 6711 г |
| Медь, Cu | 76.53 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.1% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 9.633 мкг | 70 мкг | 13.8% | 11% | 727 г |
| Никель, Ni | 0.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.997 мкг | 55 мкг | 38.2% | 30.4% | 262 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.04 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3539 г |
| Хром, Cr | 21.05 мкг | 50 мкг | 42.1% | 33.5% | 238 г |
| Цинк, Zn | 1.1987 мг | 12 мг | 10% | 8% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.564 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.711 г | ~ | |||
| Лизин | 2.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.699 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.469 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.974 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рубленая из куриного филе составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».