Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с сулугуни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с сулугуни

Куриная грудка (филе) (Запекание) 810 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 155 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 88 г
Приправа для птицы 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с сулугуни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 22.6% 298 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.3% 1273 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 2.9% 2308 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4237 г
бета Криптоксантин 0.297 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.8% 1385 г
Витамин В4, холин 80.19 мг 500 мг 16% 10.8% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 1.455 мг 5 мг 29.1% 19.6% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.737 мг 2 мг 36.9% 24.8% 271 г
Витамин В9, фолаты 10.562 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3787 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 8.4% 802 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.3% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.7% 2521 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19157 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 6.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 8.1374 мг 20 мг 40.7% 27.4% 246 г
Ниацин 10.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.44 мг 2500 мг 14.1% 9.5% 711 г
Кальций, Ca 95.37 мг 1000 мг 9.5% 6.4% 1049 г
Кремний, Si 1.032 мг 30 мг 3.4% 2.3% 2907 г
Магний, Mg 92.28 мг 400 мг 23.1% 15.5% 433 г
Натрий, Na 228.63 мг 1300 мг 17.6% 11.8% 569 г
Сера, S 245.71 мг 1000 мг 24.6% 16.5% 407 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 18.2% 369 г
Хлор, Cl 343.43 мг 2300 мг 14.9% 10% 670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 7.5% 899 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4934 г
Кобальт, Co 9.987 мкг 10 мкг 99.9% 67.2% 100 г
Литий, Li 4.988 мкг ~
Марганец, Mn 0.1437 мг 2 мг 7.2% 4.8% 1392 г
Медь, Cu 117.43 мкг 1000 мкг 11.7% 7.9% 852 г
Молибден, Mo 12.038 мкг 70 мкг 17.2% 11.6% 581 г
Никель, Ni 2.236 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 17.085 мкг 55 мкг 31.1% 20.9% 322 г
Фтор, F 129.8 мкг 4000 мкг 3.2% 2.2% 3082 г
Хром, Cr 25.16 мкг 50 мкг 50.3% 33.8% 199 г
Цинк, Zn 1.8092 мг 12 мг 15.1% 10.2% 663 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.902 г ~
Валин 1.359 г ~
Гистидин* 1.38 г ~
Изолейцин 1.181 г ~
Лейцин 2.069 г ~
Лизин 2.759 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.909 г ~
Треонин 1.16 г ~
Триптофан 0.397 г ~
Фенилаланин 1.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.359 г ~
Аспарагиновая кислота 2.028 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 1.056 г ~
Серин 1.056 г ~
Тирозин 0.941 г ~
Цистеин 0.449 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Грудка с сулугуни составляет 148,7 кКал.

  • Порция = 129 гр (191.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов