| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Петрушка свежая (Пассерование) | 70 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 600 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11% | 644 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.8% | 1057 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.6% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.1% | 1176 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.8 мкг | 900 мкг | 21.4% | 15.3% | 467 г |
| альфа Каротин | 1.384 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 17.7% | 403 г |
| бета Криптоксантин | 7.765 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.251 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.8% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 46.81 мг | 500 мг | 9.4% | 6.7% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 5.1% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 10.8% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.58 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.283 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.7% | 1060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.85 мг | 90 мг | 13.2% | 9.4% | 759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.066 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2155 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 97.3 мкг | 120 мкг | 81.1% | 57.8% | 123 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4677 мг | 20 мг | 22.3% | 15.9% | 448 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.59 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.3% | 761 г |
| Кальций, Ca | 41.51 мг | 1000 мг | 4.2% | 3% | 2409 г |
| Кремний, Si | 31.894 мг | 30 мг | 106.3% | 75.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 5% | 1426 г |
| Натрий, Na | 38.64 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3364 г |
| Сера, S | 125.16 мг | 1000 мг | 12.5% | 8.9% | 799 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 11.3% | 629 г |
| Хлор, Cl | 28.48 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.866 мкг | 10 мкг | 18.7% | 13.3% | 536 г |
| Литий, Li | 1.728 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2531 мг | 2 мг | 12.7% | 9.1% | 790 г |
| Медь, Cu | 94.93 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 5.691 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.8% | 1230 г |
| Никель, Ni | 6.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.075 мкг | 55 мкг | 31% | 22.1% | 322 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11581 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 3.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.3005 мг | 12 мг | 10.8% | 7.7% | 923 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.761 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.192 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.776 г | min 16.8 г | 16.5% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».