Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами на сковороде

Рис Басмати [Мистраль] 250 г
Лук репчатый 100 г
Перец Рамиро [Азбука Вкуса] 70 г
Перец сладкий красный 100 г
Зелёный горошек замороженный 90 г
Кукуруза сахарная белая, замороженная, свежие срезанные зерна 100 г
Смесь Мексиканская [ВкусВилл] 70 г
Бульон Куриный [ВкусВилл] 250 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.5% 1689 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 9.2% 817 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 2% 3820 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2550 г
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2358 г
Лютеин + Зеаксантин 3.704 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 1.24 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Витамин В9, фолаты 6.561 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6097 г
Витамин C, аскорбиновая 28.18 мг 90 мг 31.3% 23.6% 319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.3392 мг 20 мг 1.7% 1.3% 5896 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.31 мг 2500 мг 2.3% 1.7% 4287 г
Кальций, Ca 5.74 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17422 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Магний, Mg 4.39 мг 400 мг 1.1% 0.8% 9112 г
Натрий, Na 1.19 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 109244 г
Сера, S 11.39 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8780 г
Фосфор, P 15.2 мг 800 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Хлор, Cl 5.03 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 6.4% 1181 г
Литий, Li 9.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Медь, Cu 23.54 мкг 1000 мкг 2.4% 1.8% 4248 г
Молибден, Mo 0.952 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 39855 г
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12492 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Цинк, Zn 0.1757 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами на сковороде составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».