Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 120 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 828 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 6.8% 724 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.7% 737 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 5.2% 940 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.9 мкг 900 мкг 14.4% 7.1% 693 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 7.3% 672 г
Витамин В4, холин 155.61 мг 500 мг 31.1% 15.3% 321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 8.7% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1361 г
Витамин В9, фолаты 16.473 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2428 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 5.3% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 1.145 мкг 10 мкг 11.5% 5.7% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 3.4% 1425 г
Витамин Н, биотин 12.149 мкг 50 мкг 24.3% 12% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9629 мг 20 мг 14.8% 7.3% 675 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.8 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1897 г
Кальций, Ca 50.33 мг 1000 мг 5% 2.5% 1987 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2946 г
Натрий, Na 264.71 мг 1300 мг 20.4% 10% 491 г
Сера, S 124.28 мг 1000 мг 12.4% 6.1% 805 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 8.8% 562 г
Хлор, Cl 407.86 мг 2300 мг 17.7% 8.7% 564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 5.2% 948 г
Йод, I 9.81 мкг 150 мкг 6.5% 3.2% 1529 г
Кобальт, Co 6.414 мкг 10 мкг 64.1% 31.5% 156 г
Марганец, Mn 0.3817 мг 2 мг 19.1% 9.4% 524 г
Медь, Cu 105.48 мкг 1000 мкг 10.5% 5.2% 948 г
Молибден, Mo 9.72 мкг 70 мкг 13.9% 6.8% 720 г
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Селен, Se 15.916 мкг 55 мкг 28.9% 14.2% 346 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 32.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12480 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Цинк, Zn 0.9735 мг 12 мг 8.1% 4% 1233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.941 г от 4.7 до 16.8 г 20% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.976 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.672 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 203,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов