| Масло Растительное с Добавлением Оливкового [Altero] | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Печень куриная (Тушение) | 825 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Сметана 25% [Нарада] | 125 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13% | 623 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.4% | 778 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6112.4 мкг | 900 мкг | 679.2% | 547.7% | 15 г |
| Ретинол | 5.91 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 20.6% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 14.3% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.224 мг | 1.8 мг | 68% | 54.8% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 112.82 мг | 500 мг | 22.6% | 18.2% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.641 мг | 5 мг | 72.8% | 58.7% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.485 мг | 2 мг | 24.3% | 19.6% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.731 мкг | 400 мкг | 24.7% | 19.9% | 405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.494 мкг | 3 мкг | 316.5% | 255.2% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 11.9% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 2.5% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9039 мг | 20 мг | 39.5% | 31.9% | 253 г |
| Ниацин | 5.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.47 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.8% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5848 г |
| Кремний, Si | 3.032 мг | 30 мг | 10.1% | 8.1% | 989 г |
| Магний, Mg | 19.68 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2033 г |
| Натрий, Na | 110.57 мг | 1300 мг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Сера, S | 127.27 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.2% | 786 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 16.3% | 495 г |
| Хлор, Cl | 99.02 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.5% | 2323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.481 мг | 18 мг | 58.2% | 46.9% | 172 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 9.617 мкг | 10 мкг | 96.2% | 77.6% | 104 г |
| Литий, Li | 0.638 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2334 мг | 2 мг | 11.7% | 9.4% | 857 г |
| Медь, Cu | 250.36 мкг | 1000 мкг | 25% | 20.2% | 399 г |
| Молибден, Mo | 35.859 мкг | 70 мкг | 51.2% | 41.3% | 195 г |
| Никель, Ni | 0.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.949 мкг | 55 мкг | 43.5% | 35.1% | 230 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.55 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13093 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9% | 890 г |
| Цинк, Zn | 4.0815 мг | 12 мг | 34% | 27.4% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.63 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушенная составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».