| Булгур, приготовленный | 1 cup |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Чеснок | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.3% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 8.3% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 23.9% | 741 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.3 мкг | 900 мкг | 16.9% | 29.9% | 591 г |
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 32.4% | 546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.967 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.39 мг | 500 мг | 1.5% | 2.7% | 6766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 11.2% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 28% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.212 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.7% | 2630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 116.36 мг | 90 мг | 129.3% | 228.8% | 77 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 4.2% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0535 мг | 20 мг | 5.3% | 9.4% | 1898 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 27.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.13 мг | 2500 мг | 5.6% | 9.9% | 1784 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.2% | 4098 г |
| Кремний, Si | 10.928 мг | 30 мг | 36.4% | 64.4% | 275 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 8% | 2227 г |
| Натрий, Na | 4.37 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 29748 г |
| Сера, S | 28.34 мг | 1000 мг | 2.8% | 5% | 3529 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 8% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 14.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 16073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.813 мг | 18 мг | 4.5% | 8% | 2214 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.8% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.715 мкг | 10 мкг | 27.2% | 48.1% | 368 г |
| Литий, Li | 39.982 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3665 мг | 2 мг | 18.3% | 32.4% | 546 г |
| Медь, Cu | 91.82 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 16.3% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 4.143 мкг | 70 мкг | 5.9% | 10.4% | 1690 г |
| Никель, Ni | 3.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.352 мкг | 55 мкг | 2.5% | 4.4% | 4068 г |
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 49813 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 21.1% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.5822 мг | 12 мг | 4.9% | 8.7% | 2061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.039 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Болгарский перец составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».