Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 250 г
Сельдерей (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.8% 854 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 15.3% 324 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.5% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.7 мкг 900 мкг 18.4% 9.1% 543 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.834 мг 5 мг 16.7% 8.3% 600 г
Витамин В1, тиамин 0.248 мг 1.5 мг 16.5% 8.2% 605 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.2% 1184 г
Витамин В4, холин 69.49 мг 500 мг 13.9% 6.9% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.5% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.381 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6269 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.52 мг 90 мг 10.6% 5.2% 945 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.2% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3866 г
Витамин Н, биотин 2.611 мкг 50 мкг 5.2% 2.6% 1915 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 3.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.4746 мг 20 мг 17.4% 8.6% 576 г
Ниацин 1.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.71 мг 2500 мг 14.7% 7.3% 678 г
Кальций, Ca 29.28 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3415 г
Кремний, Si 12.835 мг 30 мг 42.8% 21.2% 234 г
Магний, Mg 24.15 мг 400 мг 6% 3% 1656 г
Натрий, Na 79.3 мг 1300 мг 6.1% 3% 1639 г
Сера, S 130.13 мг 1000 мг 13% 6.4% 768 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 7.8% 638 г
Хлор, Cl 60.15 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 4.83 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 4.4% 1131 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3018 г
Кобальт, Co 7.105 мкг 10 мкг 71.1% 35.2% 141 г
Литий, Li 8.352 мкг ~
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 2.6% 1903 г
Медь, Cu 109.49 мкг 1000 мкг 10.9% 5.4% 913 г
Молибден, Mo 10.088 мкг 70 мкг 14.4% 7.1% 694 г
Никель, Ni 10.94 мкг ~
Олово, Sn 14.03 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 3.914 мкг 55 мкг 7.1% 3.5% 1405 г
Стронций, Sr 6.94 мкг ~
Фтор, F 45.98 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8699 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 8.5% 580 г
Цинк, Zn 1.3095 мг 12 мг 10.9% 5.4% 916 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.267 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.153 г от 0.9 до 3.7 г 17% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.992 г от 4.7 до 16.8 г 42.4% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.034 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.692 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.952 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.971 г min 16.8 г 47.4% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.558 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.911 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.066 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 202 кКал.

  • Порция = 249 гр (503 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».