Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 300 г
Молоко козье 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.6% 864 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.7% 651 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.9% 2863 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180 мкг 900 мкг 20% 16.5% 500 г
Ретинол 0.174 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.8% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 14.7% 563 г
Витамин В4, холин 156.28 мг 500 мг 31.3% 25.8% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 14.8% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 4.6 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8696 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 9.6% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11250 г
Витамин D, кальциферол 1.344 мкг 10 мкг 13.4% 11% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3788 г
Витамин Н, биотин 13.36 мкг 50 мкг 26.7% 22% 374 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.56 мг 20 мг 12.8% 10.5% 781 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142 мг 2500 мг 5.7% 4.7% 1761 г
Кальций, Ca 90.2 мг 1000 мг 9% 7.4% 1109 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Натрий, Na 99.2 мг 1300 мг 7.6% 6.3% 1310 г
Сера, S 105.6 мг 1000 мг 10.6% 8.7% 947 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 15.6% 531 г
Хлор, Cl 107.6 мг 2300 мг 4.7% 3.9% 2138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 7.1% 1169 г
Йод, I 12.8 мкг 150 мкг 8.5% 7% 1172 г
Кобальт, Co 6 мкг 10 мкг 60% 49.4% 167 г
Марганец, Mn 0.0242 мг 2 мг 1.2% 1% 8264 г
Медь, Cu 57.8 мкг 1000 мкг 5.8% 4.8% 1730 г
Молибден, Mo 6.4 мкг 70 мкг 9.1% 7.5% 1094 г
Селен, Se 18.42 мкг 55 мкг 33.5% 27.6% 299 г
Фтор, F 33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12121 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2083 г
Цинк, Zn 0.666 мг 12 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.767 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.838 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 354 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.634 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.438 г min 16.8 г 20.5% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.84 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов