Мой здоровый рацион

Рецепт голубцы Ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты голубцы Ленивые

Куриная грудка (филе) (Тушение) 600 г
Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Соль столовая 6 г
Базилик, сушеный 2 г
Приправа для птицы 6 г
Томатная паста, консервированная, с солью 100 г
Способ приготовления

Прокрутить грудку, капусту, посолить, приправить, скатать шарики, залить майонезом с водой и тушить в духовке до готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы Ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 21.7% 531 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.8% 1176 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 6.3% 1807 г
альфа Каротин 3.065 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.9% 4000 г
бета Криптоксантин 0.182 мкг ~
Ликопин 2820.782 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.5% 2093 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 2.4% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 15.537 мкг 400 мкг 3.9% 4.5% 2574 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 17.3% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 3.9% 2947 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
Витамин К, филлохинон 53.9 мкг 120 мкг 44.9% 51.7% 223 г
Витамин РР, НЭ 7.036 мг 20 мг 35.2% 40.6% 284 г
Ниацин 6.213 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 421.82 мг 2500 мг 16.9% 19.5% 593 г
Кальций, Ca 45.45 мг 1000 мг 4.5% 5.2% 2200 г
Магний, Mg 63.36 мг 400 мг 15.8% 18.2% 631 г
Натрий, Na 344.7 мг 1300 мг 26.5% 30.5% 377 г
Сера, S 21.76 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4596 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 16.8% 686 г
Хлор, Cl 21.76 мг 2300 мг 0.9% 1% 10570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.3 мкг ~
Бор, B 117.6 мкг ~
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 11.4% 1011 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8523 г
Кобальт, Co 7.059 мкг 10 мкг 70.6% 81.3% 142 г
Марганец, Mn 0.2015 мг 2 мг 10.1% 11.6% 993 г
Медь, Cu 139.15 мкг 1000 мкг 13.9% 16% 719 г
Молибден, Mo 12.353 мкг 70 мкг 17.6% 20.3% 567 г
Никель, Ni 8.824 мкг ~
Селен, Se 0.745 мкг 55 мкг 1.4% 1.6% 7383 г
Фтор, F 5.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67912 г
Хром, Cr 17.65 мкг 50 мкг 35.3% 40.7% 283 г
Цинк, Zn 1.0947 мг 12 мг 9.1% 10.5% 1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 1.133 г ~
Валин 0.81 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.705 г ~
Лейцин 1.218 г ~
Лизин 1.604 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.218 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.313 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 2.038 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.567 г ~
Цистеин 0.27 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.773 мг ~
бета Ситостерол 1.176 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.434 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность голубцы Ленивые составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».