Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные булочки 1/11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные булочки 1/11

Чечевица, зерно (Варка) 202 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода, бутилированная, в общем 259 г
Лимон (Варка без слива) 10 г
Псиллиум 24 г
Конопляная мука 25 г
Пищевая сода 5 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Оливковое масло 22 г
Клетчатка овсяная 11 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные булочки 1/11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 915 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.4% 650 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.9% 691 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 3.9% 1404 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 9.6 г 20 г 48% 26.1% 208 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.3% 4431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 8.3% 654 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 8.1% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Витамин В4, холин 36.65 мг 500 мг 7.3% 4% 1364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 4.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 13.18 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3035 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.895 мг 15 мг 12.6% 6.8% 792 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.188 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9506 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.2994 мг 20 мг 11.5% 6.3% 870 г
Ниацин 0.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.09 мг 2500 мг 16.3% 8.9% 614 г
Кальций, Ca 75.54 мг 1000 мг 7.6% 4.1% 1324 г
Кремний, Si 27.934 мг 30 мг 93.1% 50.6% 107 г
Магний, Mg 82.14 мг 400 мг 20.5% 11.1% 487 г
Натрий, Na 518.68 мг 1300 мг 39.9% 21.7% 251 г
Сера, S 66.3 мг 1000 мг 6.6% 3.6% 1508 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 14% 387 г
Хлор, Cl 433.5 мг 2300 мг 18.8% 10.2% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.6 мкг ~
Бор, B 211.8 мкг ~
Ванадий, V 17.08 мкг ~
Железо, Fe 6.2 мг 18 мг 34.4% 18.7% 290 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12931 г
Кобальт, Co 4.464 мкг 10 мкг 44.6% 24.2% 224 г
Литий, Li 25.601 мкг ~
Марганец, Mn 0.7251 мг 2 мг 36.3% 19.7% 276 г
Медь, Cu 345.18 мкг 1000 мкг 34.5% 18.8% 290 г
Молибден, Mo 27.712 мкг 70 мкг 39.6% 21.5% 253 г
Никель, Ni 59.115 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 8.187 мкг 55 мкг 14.9% 8.1% 672 г
Стронций, Sr 6.37 мкг ~
Титан, Ti 102.11 мкг ~
Фтор, F 14.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27379 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 5.4% 996 г
Цинк, Zn 1.313 мг 12 мг 10.9% 5.9% 914 г
Цирконий, Zr 6.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.521 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.748 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 1.142 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.699 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 27.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.799 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.491 г min 16.8 г 20.8% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.385 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.474 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные булочки 1/11 составляет 184 кКал.

  • Порция = 74 гр (136.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».