| Помидор (томат), парниковый | 579 г |
| Огурец парниковый | 429 г |
| Перец сладкий желтый | 90 г |
| Капуста белокочанная | 491 г |
| Укроп | 33 г |
| Лук зеленый (перо) | 9 г |
| Петрушка свежая | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.2 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.7% | 8771 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 8.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 28.6% | 1818 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 21.4% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 37.5% | 1398 г |
| бета Каротин | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 42.2% | 1241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 12% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 12% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 5.21 мг | 500 мг | 1% | 5.2% | 9597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 8.3% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 14.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.479 мкг | 400 мкг | 2.9% | 15.1% | 3485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.15 мг | 90 мг | 45.7% | 238% | 219 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 4.2% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.6% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 260.9% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6234 мг | 20 мг | 3.1% | 16.1% | 3208 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.08 мг | 2500 мг | 10.3% | 53.6% | 972 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 16.7% | 3121 г |
| Кремний, Si | 31.711 мг | 30 мг | 105.7% | 550.5% | 95 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 15.6% | 3333 г |
| Натрий, Na | 105.52 мг | 1300 мг | 8.1% | 42.2% | 1232 г |
| Сера, S | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.9% | 5241 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 22.4% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 184.77 мг | 2300 мг | 8% | 41.7% | 1245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 16.7% | 3093 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6.3% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.444 мкг | 10 мкг | 34.4% | 179.2% | 290 г |
| Литий, Li | 10.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 40.6% | 1289 г |
| Медь, Cu | 83.4 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 43.2% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 6.15 мкг | 70 мкг | 8.8% | 45.8% | 1138 г |
| Никель, Ni | 9.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.6% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 2.1% | 26684 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 43.8% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.2881 мг | 12 мг | 2.4% | 12.5% | 4165 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.59 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат овощной без заправки составляет 19,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».