Мой здоровый рацион

Рецепт соус с грибами свининой и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус с грибами свининой и сыром

Свинина мясная 700 г
Лук репчатый 250 г
Морковь желтая 100 г
Картофель 1500 г
Укроп 30 г
Вода 600 г
Подсолнечное масло 90 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Фасоль стручковая 100 г
Перец сладкий красный 150 г
Приправа гриль пуд 6 г
чеснок 15 г
приправа сухой чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус с грибами свининой и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4% 1900 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.6% 602 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.8% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3147 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2890 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.115 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 8.4% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин В4, холин 20.56 мг 500 мг 4.1% 3.1% 2432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.7% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 6.758 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5919 г
Витамин C, аскорбиновая 21.18 мг 90 мг 23.5% 17.8% 425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 6.5% 1157 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.0376 мг 20 мг 10.2% 7.7% 982 г
Ниацин 1.132 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.42 мг 2500 мг 13.3% 10.1% 754 г
Кальций, Ca 16.15 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6192 г
Кремний, Si 22.321 мг 30 мг 74.4% 56.4% 134 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2209 г
Натрий, Na 232.39 мг 1300 мг 17.9% 13.6% 559 г
Сера, S 63.6 мг 1000 мг 6.4% 4.9% 1572 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 6.1% 1231 г
Хлор, Cl 371.91 мг 2300 мг 16.2% 12.3% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.6 мкг ~
Бор, B 63.1 мкг ~
Ванадий, V 62.75 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.7% 2029 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 4000 г
Кобальт, Co 4.263 мкг 10 мкг 42.6% 32.3% 235 г
Литий, Li 36.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1646 г
Медь, Cu 93.32 мкг 1000 мкг 9.3% 7.1% 1072 г
Молибден, Mo 7.029 мкг 70 мкг 10% 7.6% 996 г
Никель, Ni 4.986 мкг ~
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Рубидий, Rb 243.8 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28351 г
Стронций, Sr 4.58 мкг ~
Фтор, F 46.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8652 г
Хром, Cr 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 11.2% 674 г
Цинк, Zn 0.6544 мг 12 мг 5.5% 4.2% 1834 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.337 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.539 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.22 г от 4.7 до 16.8 г 47.2% 35.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
бета Ситостерол 5.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.647 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.871 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.69 г min 16.8 г 22% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.39 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность соус с грибами свининой и сыром составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».