Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь 217 г
Яйцо куриное 231 г
Сахар песок 150 г
Масло Сливочное [Минская Марка] 150 г
Разрыхлитель теста Dr.Bakers 4 г
Кешью, сухая обжарка без соли 128 г
Пшеничная Мука [Яшкино] 259 г
Подсолнечное масло 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.7 ккал 1684 ккал 19.5% 6% 514 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.8% 1101 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 10.1% 301 г
Углеводы 33.7 г 219 г 15.4% 4.7% 650 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 427 мкг 900 мкг 47.4% 14.5% 211 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 2.263 мг 5 мг 45.3% 13.8% 221 г
Лютеин + Зеаксантин 2.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.1% 1463 г
Витамин В4, холин 58.52 мг 500 мг 11.7% 3.6% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 2.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.719 мкг 400 мкг 2.7% 0.8% 3732 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.3% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 1.3% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.981 мг 15 мг 6.5% 2% 1529 г
Витамин Н, биотин 4.146 мкг 50 мкг 8.3% 2.5% 1206 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 1.6% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.0799 мг 20 мг 5.4% 1.6% 1852 г
Ниацин 0.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.36 мг 2500 мг 5.1% 1.6% 1948 г
Кальций, Ca 21.41 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4671 г
Кремний, Si 4.689 мг 30 мг 15.6% 4.8% 640 г
Магний, Mg 38.29 мг 400 мг 9.6% 2.9% 1045 г
Натрий, Na 32.59 мг 1300 мг 2.5% 0.8% 3989 г
Сера, S 53.2 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1880 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 3.9% 777 г
Хлор, Cl 42.96 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.6 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 18.57 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 2.3% 1350 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 1% 3043 г
Кобальт, Co 2.372 мкг 10 мкг 23.7% 7.2% 422 г
Литий, Li 1.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 2% 1485 г
Медь, Cu 277.18 мкг 1000 мкг 27.7% 8.5% 361 г
Молибден, Mo 4.949 мкг 70 мкг 7.1% 2.2% 1414 г
Никель, Ni 1.125 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 7.443 мкг 55 мкг 13.5% 4.1% 739 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 21.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18779 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3676 г
Цинк, Zn 0.9162 мг 12 мг 7.6% 2.3% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 17.48 мг ~
бета Ситостерол 3.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.385 г min 16.8 г 26.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.997 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 327,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».