| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Морковь, красная | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.8% | 8000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.8% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 31.1% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.7 мкг | 900 мкг | 41.9% | 124% | 239 г |
| бета Каротин | 2.294 мг | 5 мг | 45.9% | 135.8% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 11.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.58 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 3% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 15.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.332 мкг | 400 мкг | 4.8% | 14.2% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.06 мг | 90 мг | 54.5% | 161.2% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 7.7% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 156.2% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9278 мг | 20 мг | 4.6% | 13.6% | 2156 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.12 мг | 2500 мг | 11.1% | 32.8% | 899 г |
| Кальций, Ca | 45.52 мг | 1000 мг | 4.6% | 13.6% | 2197 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 14.8% | 1994 г |
| Натрий, Na | 221.36 мг | 1300 мг | 17% | 50.3% | 587 г |
| Сера, S | 30.64 мг | 1000 мг | 3.1% | 9.2% | 3264 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 13.3% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 348.88 мг | 2300 мг | 15.2% | 45% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 10.4% | 2866 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.487 мкг | 10 мкг | 24.9% | 73.7% | 402 г |
| Литий, Li | 1.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 20.4% | 1452 г |
| Медь, Cu | 65.62 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 19.5% | 1524 г |
| Молибден, Mo | 8.61 мкг | 70 мкг | 12.3% | 36.4% | 813 г |
| Никель, Ni | 12.032 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 21236 г |
| Фтор, F | 8.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 49875 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 23.7% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.3241 мг | 12 мг | 2.7% | 8% | 3703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты с морковью составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».