| Вода, бутилированная, в общем | 150 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 100 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 25 г |
| Сахар, коричневый | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Тмин, семена | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 50 г |
| Ячменный солод | 50 г |
| гречка зеленая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.9 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.8% | 974 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 3.3% | 1120 г |
| Углеводы | 52.3 г | 219 г | 23.9% | 8.9% | 419 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 11.1% | 333 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7216 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.9% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 1.55 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 32258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 4.6% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 3.3% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.289 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.7% | 2187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.327 мг | 15 мг | 22.2% | 8.2% | 451 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5542 мг | 20 мг | 12.8% | 4.7% | 783 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.73 мг | 2500 мг | 16.2% | 6% | 618 г |
| Кальций, Ca | 57.2 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.1% | 1748 г |
| Кремний, Si | 39.464 мг | 30 мг | 131.5% | 48.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 125.86 мг | 400 мг | 31.5% | 11.7% | 318 г |
| Натрий, Na | 242.03 мг | 1300 мг | 18.6% | 6.9% | 537 г |
| Сера, S | 12.57 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7955 г |
| Фосфор, P | 245.9 мг | 800 мг | 30.7% | 11.4% | 325 г |
| Хлор, Cl | 363.52 мг | 2300 мг | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.884 мг | 18 мг | 21.6% | 8% | 463 г |
| Кобальт, Co | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Марганец, Mn | 0.7513 мг | 2 мг | 37.6% | 13.9% | 266 г |
| Медь, Cu | 56.11 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.1% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 0.67 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 10448 г |
| Селен, Se | 6.604 мкг | 55 мкг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3873 мг | 12 мг | 11.6% | 4.3% | 865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.12 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.672 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.24 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.355 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки составляет 269,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».