Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сосиски

Лук репчатый (Варка со сливом) 72 г
Яйцо куриное (Варка) 1 С0
Куриная грудка (филе) (Варка) 403 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сосиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.2 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1356 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 24.2% 333 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.3% 1867 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2169 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.9% 1636 г
Витамин В4, холин 91.46 мг 500 мг 18.3% 14.7% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 17.8% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 14.3% 562 г
Витамин В9, фолаты 1.665 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24024 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 7% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3080 г
Витамин Н, биотин 3.121 мкг 50 мкг 6.2% 5% 1602 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8488 мг 20 мг 24.2% 19.5% 412 г
Ниацин 6.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.48 мг 2500 мг 8.6% 6.9% 1160 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5173 г
Кремний, Si 0.529 мг 30 мг 1.8% 1.4% 5671 г
Магний, Mg 65.15 мг 400 мг 16.3% 13.1% 614 г
Натрий, Na 27.94 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4653 г
Сера, S 234.62 мг 1000 мг 23.5% 18.9% 426 г
Фосфор, P 150.6 мг 800 мг 18.8% 15.1% 531 г
Хлор, Cl 36.14 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 6.6% 1219 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2373 г
Кобальт, Co 8.576 мкг 10 мкг 85.8% 69.1% 117 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5747 г
Медь, Cu 89.13 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1122 г
Молибден, Mo 4.251 мкг 70 мкг 6.1% 4.9% 1647 г
Никель, Ni 0.318 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 22.832 мкг 55 мкг 41.5% 33.4% 241 г
Фтор, F 51.18 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7816 г
Хром, Cr 8.46 мкг 50 мкг 16.9% 13.6% 591 г
Цинк, Zn 1.3261 мг 12 мг 11.1% 8.9% 905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.942 г ~
Валин 1.402 г ~
Гистидин* 1.356 г ~
Изолейцин 1.211 г ~
Лейцин 2.123 г ~
Лизин 2.751 г ~
Метионин 0.508 г ~
Метионин + Цистеин 0.969 г ~
Треонин 1.193 г ~
Триптофан 0.408 г ~
Фенилаланин 1.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 1.399 г ~
Аспарагиновая кислота 2.109 г ~
Гидроксипролин 0.207 г ~
Глицин 0.978 г ~
Глутаминовая кислота 3.094 г ~
Пролин 1.062 г ~
Серин 1.139 г ~
Тирозин 0.965 г ~
Цистеин 0.47 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.781 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриные сосиски составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».