| Яйцо куриное | 100 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Мука Льняная [Натуральные Продукты] | 50 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 563 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 6% | 555 г |
| Жиры | 25.8 г | 56 г | 46.1% | 15.4% | 217 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4321 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 357.5 мкг | 900 мкг | 39.7% | 13.3% | 252 г |
| Ретинол | 0.338 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 4.5% | 744 г |
| Витамин В4, холин | 249.21 мг | 500 мг | 49.8% | 16.6% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.255 мг | 5 мг | 25.1% | 8.4% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.868 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 6.3% | 528 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.528 мкг | 10 мкг | 25.3% | 8.5% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 1.8% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 18.189 мкг | 50 мкг | 36.4% | 12.2% | 275 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1509 мг | 20 мг | 10.8% | 3.6% | 930 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 654.53 мг | 2500 мг | 26.2% | 8.8% | 382 г |
| Кальций, Ca | 296.15 мг | 1000 мг | 29.6% | 9.9% | 338 г |
| Магний, Mg | 9.09 мг | 400 мг | 2.3% | 0.8% | 4400 г |
| Натрий, Na | 68.11 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.7% | 1909 г |
| Сера, S | 100.06 мг | 1000 мг | 10% | 3.3% | 999 г |
| Фосфор, P | 569.2 мг | 800 мг | 71.2% | 23.8% | 141 г |
| Хлор, Cl | 86.42 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.3% | 2661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.708 мг | 18 мг | 15% | 5% | 665 г |
| Йод, I | 13.77 мкг | 150 мкг | 9.2% | 3.1% | 1089 г |
| Кобальт, Co | 8.113 мкг | 10 мкг | 81.1% | 27.1% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.0487 мг | 2 мг | 2.4% | 0.8% | 4107 г |
| Медь, Cu | 59.75 мкг | 1000 мкг | 6% | 2% | 1674 г |
| Молибден, Mo | 4.528 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.2% | 1546 г |
| Селен, Se | 22.351 мкг | 55 мкг | 40.6% | 13.6% | 246 г |
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18797 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.9% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 1.0747 мг | 12 мг | 9% | 3% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.567 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.62 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 532.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.508 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.232 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.125 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.285 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.325 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.513 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.619 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.253 г | min 16.8 г | 49.1% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.942 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 299,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».