| Авокадо | 86 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 230 г |
| Перец халапеньо, консервированный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3208 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.3% | 1436 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20% | 952 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 13.5% | 1415 г |
| альфа Каротин | 7.686 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 15.4% | 1229 г |
| бета Криптоксантин | 10.538 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 100.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 3.69 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 13550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 14.5% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 7.2% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.68 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.3% | 1845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 33% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 7.2% | 2636 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 18.3% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8173 мг | 20 мг | 4.1% | 7.8% | 2447 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.182 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.61 мг | 2500 мг | 12.1% | 23% | 823 г |
| Кальций, Ca | 9.72 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 10288 г |
| Кремний, Si | 4.169 мг | 30 мг | 13.9% | 26.5% | 720 г |
| Магний, Mg | 8.21 мг | 400 мг | 2.1% | 4% | 4872 г |
| Натрий, Na | 87.97 мг | 1300 мг | 6.8% | 13% | 1478 г |
| Сера, S | 13.95 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7168 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 9.1% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 39.61 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.2% | 5807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.576 мг | 18 мг | 3.2% | 6.1% | 3125 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 4.169 мкг | 10 мкг | 41.7% | 79.4% | 240 г |
| Литий, Li | 20.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 13.3% | 1436 г |
| Медь, Cu | 132.42 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 25.1% | 755 г |
| Молибден, Mo | 4.864 мкг | 70 мкг | 6.9% | 13.1% | 1439 г |
| Никель, Ni | 9.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13750 г |
| Фтор, F | 15.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25445 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 13.1% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.3207 мг | 12 мг | 2.7% | 5.1% | 3742 г |
| Цирконий, Zr | 3.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.299 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.52 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.746 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.548 г | min 16.8 г | 15.2% | 29% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 52,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».