Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с грибами

Гречневая Крупа Экстра [Агро-Альянс] 140 г
Вода 700 г
Шампиньоны 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.1% 2815 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.9% 9333 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8.2% 2066 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 27.3% 625 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 6.3% 2739 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.7% 2571 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 11.1% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В9, фолаты 4.667 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8571 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.9% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 2% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 0.2% 93750 г
Витамин Н, биотин 2.489 мкг 50 мкг 5% 8.5% 2009 г
Витамин РР, НЭ 0.8711 мг 20 мг 4.4% 7.5% 2296 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.44 мг 2500 мг 3.3% 5.6% 3033 г
Кальций, Ca 4.12 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 24272 г
Кремний, Si 0.467 мг 30 мг 1.6% 2.7% 6424 г
Магний, Mg 3.11 мг 400 мг 0.8% 1.4% 12862 г
Натрий, Na 1.63 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 79755 г
Сера, S 4.67 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 21413 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 3.8% 4469 г
Хлор, Cl 4.98 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 46185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.048 мг 18 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 3.2% 5357 г
Кобальт, Co 2.333 мкг 10 мкг 23.3% 39.8% 429 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 2% 8584 г
Медь, Cu 78.24 мкг 1000 мкг 7.8% 13.3% 1278 г
Молибден, Mo 1.711 мкг 70 мкг 2.4% 4.1% 4091 г
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 4.044 мкг 55 мкг 7.4% 12.6% 1360 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Титан, Ti 8.94 мкг ~
Фтор, F 79.96 мкг 4000 мкг 2% 3.4% 5003 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.0436 мг 12 мг 0.4% 0.7% 27523 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».