| Цветная капуста (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Мука индийская | 92.3 г |
| Яйцо куриное | 125 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.3% | 1134 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 10.5% | 571 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 1.2% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.9 мкг | 900 мкг | 29.9% | 17.9% | 335 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.38 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 15.4% | 389 г |
| бета Криптоксантин | 24.744 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 75.776 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 88.28 мг | 500 мг | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 9% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.478 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.24 мг | 90 мг | 15.8% | 9.5% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.193 мг | 15 мг | 14.6% | 8.7% | 684 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.872 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 6.8% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5029 мг | 20 мг | 7.5% | 4.5% | 1331 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.21 мг | 2500 мг | 7.2% | 4.3% | 1395 г |
| Кальций, Ca | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2387 г |
| Кремний, Si | 14.23 мг | 30 мг | 47.4% | 28.4% | 211 г |
| Магний, Mg | 17.07 мг | 400 мг | 4.3% | 2.6% | 2343 г |
| Натрий, Na | 743.87 мг | 1300 мг | 57.2% | 34.3% | 175 г |
| Сера, S | 56.56 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.4% | 1768 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 6.3% | 948 г |
| Хлор, Cl | 284.84 мг | 2300 мг | 12.4% | 7.4% | 807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 292.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.254 мг | 18 мг | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Йод, I | 7.06 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.8% | 2125 г |
| Кобальт, Co | 2.876 мкг | 10 мкг | 28.8% | 17.2% | 348 г |
| Литий, Li | 0.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1603 г |
| Медь, Cu | 59.6 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.6% | 1678 г |
| Молибден, Mo | 8.46 мкг | 70 мкг | 12.1% | 7.2% | 827 г |
| Никель, Ni | 5.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.178 мкг | 55 мкг | 14.9% | 8.9% | 673 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19370 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5093 мг | 12 мг | 4.2% | 2.5% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.883 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.3% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.732 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.277 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.202 г | min 16.8 г | 13.1% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».