| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 760 г |
| Баклажан | 226 г |
| Шампиньоны | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1942 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 21.2% | 543 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2834 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 59.71 мг | 500 мг | 11.9% | 13.7% | 837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 30.6% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.586 мг | 2 мг | 29.3% | 33.8% | 341 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.444 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.9% | 2975 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.9% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 2.4% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 3.1% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 1.947 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.5% | 2568 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5814 мг | 20 мг | 47.9% | 55.2% | 209 г |
| Ниацин | 5.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.15 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.5% | 856 г |
| Кальций, Ca | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10406 г |
| Кремний, Si | 6.208 мг | 30 мг | 20.7% | 23.9% | 483 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 2011 г |
| Натрий, Na | 46.68 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.2% | 2785 г |
| Сера, S | 158.58 мг | 1000 мг | 15.9% | 18.3% | 631 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 20.6% | 558 г |
| Хлор, Cl | 64.69 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 6.8% | 1689 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.1% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 7.432 мкг | 10 мкг | 74.3% | 85.7% | 135 г |
| Литий, Li | 13.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2740 г |
| Медь, Cu | 141.67 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16.4% | 706 г |
| Молибден, Mo | 9.835 мкг | 70 мкг | 14.1% | 16.3% | 712 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.649 мкг | 55 мкг | 33.9% | 39.1% | 295 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.64 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4318 г |
| Хром, Cr | 15.94 мкг | 50 мкг | 31.9% | 36.8% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.9057 мг | 12 мг | 7.5% | 8.7% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.747 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.751 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.129 г | ~ | |||
| Лизин | 1.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.633 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.608 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.127 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.465 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.816 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.617 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с баклажанами составляет 86,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».