Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки со шпинатом

Индейка 500 г
Шпинат (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Чеснок, порошок 4 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 18.4% 531 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.3% 1556 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.8 мкг 900 мкг 20% 19.5% 501 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 1.072 мг 5 мг 21.4% 20.9% 466 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Ликопин 0.125 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.841 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 8.6% 1132 г
Витамин В4, холин 40.41 мг 500 мг 8.1% 7.9% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 11.6% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 20.4% 480 г
Витамин В9, фолаты 14.359 мкг 400 мкг 3.6% 3.5% 2786 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 24.8% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 5.16 мг 90 мг 5.7% 5.6% 1744 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.9% 5319 г
Витамин D3, холекальциферол 0.188 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 3% 3268 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24752 г
Витамин К, филлохинон 63.9 мкг 120 мкг 53.3% 52.1% 188 г
Витамин РР, НЭ 5.0205 мг 20 мг 25.1% 24.5% 398 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.43 мг 2500 мг 13% 12.7% 768 г
Кальций, Ca 39.11 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2557 г
Кремний, Si 4.438 мг 30 мг 14.8% 14.5% 676 г
Магний, Mg 34.68 мг 400 мг 8.7% 8.5% 1153 г
Натрий, Na 486.35 мг 1300 мг 37.4% 36.5% 267 г
Сера, S 151.03 мг 1000 мг 15.1% 14.7% 662 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 17.6% 557 г
Хлор, Cl 609.46 мг 2300 мг 26.5% 25.9% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 2.551 мг 18 мг 14.2% 13.9% 706 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 10.4% 947 г
Литий, Li 0.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.1871 мг 2 мг 9.4% 9.2% 1069 г
Медь, Cu 78.19 мкг 1000 мкг 7.8% 7.6% 1279 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 2.6% 3690 г
Никель, Ni 1.382 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 13.69 мкг 55 мкг 24.9% 24.3% 402 г
Стронций, Sr 10.21 мкг ~
Фтор, F 6.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64412 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1% 9615 г
Цинк, Zn 1.3273 мг 12 мг 11.1% 10.8% 904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.456 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.122 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 1.902 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.551 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.673 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки со шпинатом составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок