Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 300 г
Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая 100 г
Яйцо куриное 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.4 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1135 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.9% 1727 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.6% 789 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.8% 1404 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 4.5% 1485 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
бета Криптоксантин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.926 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.9% 1395 г
Витамин В4, холин 65.06 мг 500 мг 13% 8.8% 769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.3% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.963 мкг 400 мкг 3.5% 2.4% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 6.3% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 3.3% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.896 мг 15 мг 12.6% 8.5% 791 г
Витамин Н, биотин 4.711 мкг 50 мкг 9.4% 6.3% 1061 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.5407 мг 20 мг 7.7% 5.2% 1298 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.67 мг 2500 мг 8.9% 6% 1128 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4577 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 37.5% 180 г
Магний, Mg 24.89 мг 400 мг 6.2% 4.2% 1607 г
Натрий, Na 31.81 мг 1300 мг 2.4% 1.6% 4087 г
Сера, S 51.94 мг 1000 мг 5.2% 3.5% 1925 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 8.4% 802 г
Хлор, Cl 34.67 мг 2300 мг 1.5% 1% 6634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 3.44 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 4.6% 1477 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2% 3363 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 19.1% 353 г
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1290 г
Медь, Cu 86.59 мкг 1000 мкг 8.7% 5.9% 1155 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 2.7% 2520 г
Никель, Ni 0.611 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 9.785 мкг 55 мкг 17.8% 12% 562 г
Фтор, F 14.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27267 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.7059 мг 12 мг 5.9% 4% 1700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.947 г от 4.7 до 16.8 г 62.7% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.241 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.174 г min 16.8 г 12.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.013 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».