| Картофель (Жарка) | 711 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.6% | 2815 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6% | 1191 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 7% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.8% | 1053 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 14.14 мг | 500 мг | 2.8% | 2% | 3536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 5.3% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 12.2% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.853 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5837 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.28 мг | 90 мг | 15.9% | 11.3% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 9.4% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4414 мг | 20 мг | 12.2% | 8.7% | 819 г |
| Ниацин | 1.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 648.75 мг | 2500 мг | 26% | 18.5% | 385 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8237 г |
| Кремний, Si | 57.108 мг | 30 мг | 190.4% | 135.5% | 53 г |
| Магний, Mg | 26.27 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1523 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22767 г |
| Сера, S | 43.4 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.1% | 2304 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 6.3% | 1135 г |
| Хлор, Cl | 66.25 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 982.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 170.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 3.8% | 1867 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 5.354 мкг | 10 мкг | 53.5% | 38.1% | 187 г |
| Литий, Li | 87.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 6.9% | 1030 г |
| Медь, Cu | 164.9 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 11.7% | 606 г |
| Молибден, Mo | 9.137 мкг | 70 мкг | 13.1% | 9.3% | 766 г |
| Никель, Ni | 5.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 571.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.337 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16320 г |
| Стронций, Sr | 10.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.27 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11672 г |
| Хром, Cr | 11.42 мкг | 50 мкг | 22.8% | 16.2% | 438 г |
| Цинк, Zn | 0.424 мг | 12 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| Цирконий, Zr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 140,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».