| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 350 г |
| Кишки свиные | 10 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 60 г |
Что может быть лучше домашних нежных колбасок... Приступим?
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 18.5% | 434 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3063 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 100.51 мг | 500 мг | 20.1% | 16.2% | 497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 22.4% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 26.5% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.723 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.304 мкг | 3 мкг | 10.1% | 8.1% | 987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2799 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5% | 1603 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6286 мг | 20 мг | 53.1% | 42.7% | 188 г |
| Ниацин | 6.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.89 мг | 2500 мг | 10% | 8% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 33.8 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.7% | 2959 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1744 г |
| Натрий, Na | 248.51 мг | 1300 мг | 19.1% | 15.4% | 523 г |
| Сера, S | 205.18 мг | 1000 мг | 20.5% | 16.5% | 487 г |
| Фосфор, P | 180.3 мг | 800 мг | 22.5% | 18.1% | 444 г |
| Хлор, Cl | 360.64 мг | 2300 мг | 15.7% | 12.6% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 6.8% | 1198 г |
| Йод, I | 8.53 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.6% | 1758 г |
| Кобальт, Co | 7.729 мкг | 10 мкг | 77.3% | 62.2% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Медь, Cu | 82.22 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.6% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 10.511 мкг | 70 мкг | 15% | 12.1% | 666 г |
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.446 мкг | 55 мкг | 40.8% | 32.8% | 245 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.23 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.3% | 3596 г |
| Хром, Cr | 17.13 мкг | 50 мкг | 34.3% | 27.6% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.164 мг | 12 мг | 9.7% | 7.8% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.944 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.901 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.431 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 0.798 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.777 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.065 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные колбаски (копия) составляет 124,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».